2017年9月29日 星期五

中市衛生局抽驗古早味蛋糕 全數合格

台中市政府2月份派員前往坊間烘焙店、食品行等處,抽驗各式古早味蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕等產品,檢驗12項「防腐劑」,共抽驗16件;檢驗結果日前出爐,均與規定相符。衛生局呼籲,市民購買產品時可留意商家製作環境及作業人員衛生等,以購買安全飲食享用。衛生局指出,近年傳統原味糕點受到民眾歡迎,這次抽驗各式古早味蛋糕,檢驗食品添加物防腐劑項目,除為市民把關飲食安全外,也提醒食品製造業者,製作產品應依食安法規範,合法、合理、合乎限量規定標準使用食品添加物,以產製安全產品,並維護商譽。衛生局表示,食品業者產製的食品經檢出防腐劑等食品添加物與規定不符,可依違反食安法第18條並依同法第47條處3萬元以上300萬元以下罰鍰;違規食品需全數沒入、銷毀,提醒業者多加留意。(3/2*6)*衛生局
檔案下載:蛋糕.pdf
聯絡人:台中市政府衛生局食品藥物管理科傅小姐
聯絡電話:04-25265394分機5700
衛生局人員進行抽驗
市府分類:衛生醫療
發布日期:2017-03-02
資料來源:http://www.taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=1796739&ctNode=24068&mp=1001

 


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