2018年7月11日 星期三

臺中國際食尚零時差 百年經典老店「保羅麵包」進駐

法國巴黎食尚飄進臺中市!擁有120多年高品質的法國百年經典PAUL保羅麵包沙龍,自2008年進駐台灣,深受消費者喜愛,看準中台灣異國美食商機,保羅麵包今(2)日正式進駐臺中新光三越,開幕式現場湧進許多愛吃美食的名媛貴婦,臺中市長胡志強表示,很高興保羅麵包終於進駐臺中市,臺中的市民朋友有福了,以後不用坐飛機去巴黎就能吃到道地的法國麵包,也顯示臺中市越來越國際化、生活品質越來越好。
胡市長說,他和保羅麵包葉兩傳相識是源自於他擔任行政院新聞局長時,差點禁播葉兩傳的廣告,可謂「不打不相識」,後來嚐過好吃的保羅麵包,便一再要求葉兩傳一定要來臺中開店,造福臺中市民,不用坐飛機去巴黎也能享受道地的法國麵包。
保羅麵包董事長葉兩傳表示,他雖然是臺北人,但他覺得臺中的人事物比臺北還美,更悠閒浪漫,在胡市長一再催促下,他努力到臺中展店,沒想到一開盤,臺中單店的產值超過臺北店單店的三成,可見臺中人非常懂得享受好東西,尤其是吃的部分,他大讚「臺中是真正體驗庶民食尚的城市」。
葉兩傳指出,市面上有很多法式麵包,但他是「法國」麵包,實質上不一樣,保羅麵包採取以原裝百分之百的方式進口到臺灣,原料不但只使用獨家契作的T65鄉村冬麥,且依循古法以磨坊研磨、曝曬,再加上特有的配方,故無法真的在臺灣進行,只能在法國原廠製作完畢,再送到臺灣烘焙。
為顯現對臺中市民的情有獨鍾,葉兩傳表示,保羅麵包也特地為臺中開發獨家限定商品,例如「巴黎瘋聖代」系列產品,希望臺中的朋友們都能來品味鑑賞。
保羅麵包沙龍開幕式一開始便由葉兩傳邀請胡市長一同上台搓揉麵團,體驗做法國麵包的樂趣,胡市長還俏皮的拿棍子麵包輕打葉兩傳,隨後由臺中多家企業的千金聯袂上演「PAUL百年經典麵包秀」,揉合了經典麵包如法藍夢、法國古典麵包、可頌、千層派、繽紛夏洛特等元素,其中,伊林名模王予柔以一襲「法式甜點馬卡紅」的粉嫩裝扮,驚艷全場,最後由眾位貴婦名媛、企業千金一同手持棍子麵包正式為保羅麵包進駐臺中揭幕。
保羅麵包指出,在七〇年代連鎖行業興起之際,為加速生產,麵包業者大都使用漂白麵粉及機械製造,然而保羅麵包百年來堅持依循古法,特別重視原料,尤其嚴格要求麥粉品質,只使用獨家契作的T65鄉村冬麥,以長達7小時烘焙製做每一個麵包,堅持費時、不經濟的古法烘焙,其精神讓法國人重新燃起對麵包品質、風味、口感的講究,成為法國生活文化的代表。(3/2*13)法國巴黎食尚飄進臺中市!擁有120多年高品質的法國百年經典PAUL保羅麵包沙龍,自2008年進駐台灣,深受消費者喜愛,看準中台灣異國美食商機,保羅麵包今(2)日正式進駐臺中新光三越,開幕式現場湧進許多愛吃美食的名媛貴婦,臺中市長胡志強表示,很高興保羅麵包終於進駐臺中市,臺中的市民朋友有福了,以後不用坐飛機去巴黎就能吃到道地的法國麵包,也顯示臺中市越來越國際化、生活品質越來越好。胡市長說,他和保羅麵包葉兩傳相識是源自於他擔任行政院新聞局長時,差點禁播葉兩傳的廣告,可謂「不打不相識」,後來嚐過好吃的保羅麵包,便一再要求葉兩傳一定要來臺中開店,造福臺中市民,不用坐飛機去巴黎也能享受道地的法國麵包。保羅麵包董事長葉兩傳表示,他雖然是臺北人,但他覺得臺中的人事物比臺北還美,更悠閒浪漫,在胡市長一再催促下,他努力到臺中展店,沒想到一開盤,臺中單店的產值超過臺北店單店的三成,可見臺中人非常懂得享受好東西,尤其是吃的部分,他大讚「臺中是真正體驗庶民食尚的城市」。葉兩傳指出,市面上有很多法式麵包,但他是「法國」麵包,實質上不一樣,保羅麵包採取以原裝百分之百的方式進口到臺灣,原料不但只使用獨家契作的T65鄉村冬麥,且依循古法以磨坊研磨、曝曬,再加上特有的配方,故無法真的在臺灣進行,只能在法國原廠製作完畢,再送到臺灣烘焙。為顯現對臺中市民的情有獨鍾,葉兩傳表示,保羅麵包也特地為臺中開發獨家限定商品,例如「巴黎瘋聖代」系列產品,希望臺中的朋友們都能來品味鑑賞。保羅麵包沙龍開幕式一開始便由葉兩傳邀請胡市長一同上台搓揉麵團,體驗做法國麵包的樂趣,胡市長還俏皮的拿棍子麵包輕打葉兩傳,隨後由臺中多家企業的千金聯袂上演「PAUL百年經典麵包秀」,揉合了經典麵包如法藍夢、法國古典麵包、可頌、千層派、繽紛夏洛特等元素,其中,伊林名模王予柔以一襲「法式甜點馬卡紅」的粉嫩裝扮,驚艷全場,最後由眾位貴婦名媛、企業千金一同手持棍子麵包正式為保羅麵包進駐臺中揭幕。保羅麵包指出,在七〇年代連鎖行業興起之際,為加速生產,麵包業者大都使用漂白麵粉及機械製造,然而保羅麵包百年來堅持依循古法,特別重視原料,尤其嚴格要求麥粉品質,只使用獨家契作的T65鄉村冬麥,以長達7小時烘焙製做每一個麵包,堅持費時、不經濟的古法烘焙,其精神讓法國人重新燃起對麵包品質、風味、口感的講究,成為法國生活文化的代表。(3/2*13)
市府分類:經濟發展, 文化藝術, 宣導活動, 便民服務, 一般行政, 政令政策, 生活資訊, 資訊管理
發布日期:2012-03-02
資料來源:http://www.taichung.gov.tw/8868/8872/9962/2066

 


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